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身為台南人的我,一直有著美食嗅覺,尤其是對於那種在街角不起眼小店,卻做出美味極了的店鋪特別鍾愛。這次去東京也是特別尋訪一間位於淺草區一間非常不起眼的麵包店,但傳說中裡面有著非常好吃的土司麵包跟餐包,而且晚去就會被買光光的那種,名叫做Pelican(ペリカン),於是說什麼都要擠出時間過去一趟。

 

 

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圖片來自於Pelican麵包店官網

這家Pelican麵包店,位於有點青黃不接的區域上,要從淺草站過去,也是要走一段路,從田原町站過去,算是比較快的。而我偏偏就以為從淺草橋站(剛時住的飯店在淺草橋)走過去看起來還好,於是趁海豚在推車上睡著,就慢慢地從淺草橋站走過去。但真的不要學我,我走了二十分鐘,累死了,想找這家的人還是搭地鐵到田原町再走過去比較快喔!

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圖片來自於Pelican麵包店官網

Pelican麵包店是1949年開設的,老闆其實就很簡單想要做出很好吃,每天早上吃都會覺得很好吃的麵包。而且他真的辦到了,所有賣的麵包就只有土司跟餐包,也沒有什麼其他花俏的口味,就是白土司跟白餐包這樣...但竟然也可以賣60幾年,可見它有多厲害了!

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Pelican麵包店的店面小小的,不是很起眼,我到的時候已經是下午兩點,走得汗流浹背,抬頭一看眼前就有位日本貴婦,從店裡出來手上拎著一大包麵包,然後搭上私家車徜徉而去。我內心一驚,想說該不會麵包都被掃光了吧?於是趕緊進店裡去。

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果然,架上沒剩太多麵包,幸好還有土司數條、小餐包一袋跟山形半土司一條,旁邊有很多預留的麵包在等著主人拎回家,趕緊把小餐包+山形半土司+半條土司一條打包。也詢問過麵包店人員是否可以拍照,得到首肯後就拍了一些照片(也沒有太多麵包可以拍了,嗚),滿意的回去了。當晚跟日本朋友見面吃飯,把半條土司當成伴手禮一部份給她,她說沒聽過這家耶...。(大驚,難不成其實不有名?)

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店內就這樣小小的喔

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隔天早上就來品嚐小餐包跟山形半土司了,一包小餐包有六個,每個都有2/3個手掌大,非常紮實,大人其實吃一個半應該就很飽了。重量其實也滿重的,不過就是沒有果醬,也只能白餐包配著咖啡吃,但其實光是這樣就很好吃了!

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海豚拿了一個小餐包,邊看著NHK晨間兒童節目,一邊開心的吃著餐包,高興得不得了,孩子吃到好吃的東西真的不會說謊啊!

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當天早上我跟海豚掃不完餐包跟山形半土司,只好留到隔天再吃,沒想到隔天也滿有Q度(就算放了兩天喔),也算滿好吃的!

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後來我日本朋友傳了line給我,跟我說:那個土司好好吃,連她媽媽都讚不絕口。查了一下,Pelican麵包基本上在淺草許多咖啡店都會使用,尤其是抹上奶油的烤土司最為好吃!

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圖片來自instagram.com(@buono1423)

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Pelican麵包的包裝就是這樣簡簡單單的,Pelican據說當時是東京藝術大學學生所設計的,一用就是60幾年啊!

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下次有機會造訪Pelican麵包,品嚐這個紮實Q彈樸質的好滋味吧!

Pelican麵包店(ペリカン)
地址:東京都台東區寿4-7-4
地鐵:東京metro銀座線「田原町站」
電話:03-3841-4686
時間:8:00~17:00 ※麵包賣完就打烊
定期休假日:禮拜天・國定假日・特別休假(夏天・跨年的時候)
官網:http://www.bakerpelican.com/

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