tn_IMG_7572  

放在櫥窗中誘人的HARBS蛋糕

tn_IMG_7578  

無論外帶或內用都是人潮不斷

近年來臺灣的麵包市場如雨後春筍般開設,而在日本則是以蛋糕洋果子為主的甜點市場為主,來到日本如果是嗜好甜食的人,那可就有福了!各式各樣琳瑯滿目的甜點蛋糕,既創新又美味。有一家蛋糕店發跡於名古屋,後來風靡關東、關西各大城市的蛋糕店HARBS,則是近年來前往日本遊玩不能不錯過的下午茶好去處,到底它有多厲害,蛋糕有多好吃,且讓我們繼續看下去...。

tn_IMG_7575  

HARBS多半開設在百貨公司裡

雖然遊客多半在東京、大阪等城市品嚐到HARBS的好滋味,但HARBS卻是發跡於名古屋,它的本店於1981年開設於名古屋的栄本店,之後拓點也多半以名古屋為主,隔了16年後才踏上關西地區在京都開設分店,之後陸陸續續在關西的大阪、關東的東京等地拓點,多半選在百貨公司裡面,目前共開了27家店。HARBS的共通特點就是,蛋糕一定是份量十足,又常常是座無虛席,吸引許多愛好洋果子的人前來品嚐HARBS蛋糕的美味。

tn_IMG_7548   

一整面琳瑯滿目的蛋糕櫥窗

我這次在大阪的大丸百貨心斎橋店品嚐到HARBS的美味,因為快要接近晚餐時間,特地前來品嚐蛋糕的人不是很多。一找到HARBS的店面,立刻被放在櫥窗中各式切片蛋糕給吸引住了,真想要每種都品嚐看看!

tn_IMG_7577

也有許多人選擇外帶品嚐

HARBS蛋糕的特點就是份量十足,雖然每一片都要價600~800日幣,但份量卻大得讓一個女孩子吃完也飽足了。其實HARBS蛋糕就是希望顧客前來品嚐蛋糕的同時,也能從蛋糕中吃到一種滿足的幸福,所以每片都是紮紮實實的,其中的水果餡料也都放得滿滿的。

tn_IMG_7560  

滋味既特別又好吃的水果千層

在HARBS眾多的蛋糕之中,最有名的就是水果千層Mille Crêpes(ミルクレープ),它是用一層一層的法式可麗餅,每層間鋪上奶油與各色水果(有香蕉、草莓、奇異果、哈密瓜等切片),奶油味道清淡不膩,搭配上水果非常合拍!

tn_IMG_7563  

水果千層搭配茶飲很適合

tn_IMG_7553  

在HARBS店內也可悠閒享用下午茶

不過來到HARBS一定要嘗試季節限定款蛋糕,因為我去大阪時剛好是草莓正紅豔的季節,在超市裡的草莓又大又好吃,當然也不能放過HARBS這時推出的當季草莓蛋糕囉!

tn_IMG_7863  

季節限定版的草莓奶油蛋糕

你看看你看看,這個草莓真是碩大美麗,其實要品嚐出草莓蛋糕的美味,就是要點這種鮮奶油+草莓+海綿蛋糕這種簡單的版本才能吃出其美味。

tn_IMG_7860  

每顆草莓都是精心挑過的

其實最讓我讚嘆的就是HARBS蛋糕切片,每一片都能切得如此美麗,草莓蛋糕上的草莓也呈現非常乾淨俐落的剖面。而水果千層Mille Crêpes可是以質地軟嫩的可麗餅+奶油做成的,其實非常的難切得漂亮,但HARBS卻能讓它依舊美麗,實在是功夫了得啊!

tn_IMG_7573  

乾淨俐落的蛋糕切面

tn_IMG_7849  

很舒服的下午茶空間

下次有機會來日本,可千萬不要錯過HARBS蛋糕的美妙滋味喔!來一片充滿豐富果香的水果千層或是當季限定蛋糕,都能讓你回味無窮呢!

【Info】
HARBS
●於關東、關西、名古屋等地各有27家分店
●請上網查詢地址:http://www.harbs.co.jp/company/harbs.html

HARBS大丸心斎橋店 
●地址:大阪市中央区心斎橋筋1-7-1(大丸百貨心斎橋店北館3F)
●電話:06-7711-7351

 

幫我推推吧~~感恩  Share[推到Twitter] [推到Plurk]

 

 

 

還沒加入粉絲團的趕快按讚加入吧

創作者介紹
創作者 travel8month 的頭像
travel8month

旅行的小星星

travel8month 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()