阿昌粥

炭火熬出來的香滑功夫粥

這次去新加坡,如果沒有當地朋友的指引,大概壓根都不會想到要去吃粥吧!但新加坡人真的很妙,明明天氣就是炎熱無比,但是當地人還是很樂此不彼的發展出許多「炎熱」的美食,像我之前介紹過的肉骨茶跟大蝦麵都是如此,以熱制熱,或許是新加坡人發展出來的妙招。

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